Alimlər: Nutella xərçəng yarada bilər
Nutella qida məhsulu bəzi italyan riyelterlərində qadağan edilib, belə ki, məhsulun əsas tərkib hissəsi palma yağının onkoloji xəstəliklərlə əlaqədar olmasından şübhələniblər.
“Independent” xəbər verir ki, ötən ilin mayında ekspertlər müəyyən ediblər ki, 200 dərəcədən yuxarı temperaturda emalı zamanı bu maddə potensial kantserogenə çevrilir.
Tədqiqat Avropa qida məhsullarının təhlükəsizliyi üzrə Agentliyin sifarişinə əsasən keçirilib.
Palma yağı Nutellanın hamar və axıcılığını təmin edir. Amma alimlər hazırda xərçəng xəstəliyinə tutulma riskindən danışırlar.
Bazarda daha ucuz hesab edilən yağ qırmızıya çalan rənginin və iyinin aradan qaldırılması üçün yüksək temperaturda qızdırırlır. Bu isə həmin məhsuldan istifadə zamanı qlitsidolun ifrazına səbəb olur. Hazırda qlitsidolun genotoksik və kanserogen olduğuna dair dəlillər mövcuddur.
Vəziyyətdən çıxış palma yağının hansısa alternativ komponentlə əvəzlənməsi ola bilər. Amma bu zaman istehlakçılar real məhsulun natamam əvəzedicisi ilə qarşılaşacaqlar. Hər il istehsalat məqsədi ilə təxminən 185 min ton palma yağı istifadə edilir, onun əvəzlənməsi hər il 10-29 milyon dollar məsrəfə başa gələcək.
© oxu.az
Müştərilərin xəbərləri
SON XƏBƏRLƏR
- 2 ay sonra
- 4 həftə sonra
- 5 saat əvvəl
-
-
5 saat əvvəl
"Dünyanın heç bir yerində “Sea Breeze”ə oxşar layihə yoxdur"
-
5 saat əvvəl
İlham Əliyev yerli televiziya kanallarına müsahibə verib - YENİLƏNİB
-
6 saat əvvəl
Prezident Naxçıvanda nümayəndənin və Nəsiminin icra başçısının vəzifədən azad edilməsindən danışdı
- 6 saat əvvəl
-
6 saat əvvəl
Azərbaycanda 60 milyon manata stadion tikilir - MÜQAVİLƏ BAĞLANIB
-
6 saat əvvəl
"Bizim qısamüddətli planlarımız 8 giqavat enerji əldə etməkdir"
- 6 saat əvvəl
- 6 saat əvvəl
-
7 saat əvvəl
"Bakı, Sumqayıt və Xırdalanın su-kanalizasiya sistemləri üzrə iri miqyaslı proqram qəbul edəcəyik"
Son Xəbərlər
Azərbaycanda Vakansiyalar - Azvak.az
TAMAMİLƏ ÖDƏNİŞSİZ! - QAZANMAĞI ÖYRƏN
"İndi, torpaq deyəndə, sözün düzü, mən daha çox torpağın keyfiyyətinə baxıram, harada yaxşı əkin aparmaq olar"
"Dünyanın heç bir yerində “Sea Breeze”ə oxşar layihə yoxdur"
Prezident Naxçıvanda nümayəndənin və Nəsiminin icra başçısının vəzifədən azad edilməsindən danışdı
Azərbaycanda 60 milyon manata stadion tikilir - MÜQAVİLƏ BAĞLANIB
"Bizim qısamüddətli planlarımız 8 giqavat enerji əldə etməkdir"
Ən çox oxunanlar
Azərbaycanın boru kəməri vasitəsilə qaz nəql etdiyi ölkələrin sayı 16-ya çatacaq - "Daha iki Avropa ölkəsi əlavə olunacaq"
Prezident Qəzzada mümkün beynəlxalq missiyalarda Azərbaycanın iştirakı ilə bağlı məlumatlara münasibət bildirdi
"Bakı, Sumqayıt və Xırdalanın su-kanalizasiya sistemləri üzrə iri miqyaslı proqram qəbul edəcəyik"
"Artıq 7 özəl şirkət hərbi təyinatlı məhsulun istehsalına başlayıb. Azərbaycan 20-yə yaxın ölkəyə hərbi təyinatlı məhsullar ixrac edir"
Prezident İlham Əliyev Ermənistanın köməyilə Rusiyanın sanksiyalardan yayınmasından danışdı
"Ermənistan Naxçıvan vasitəsilə İranın dəmir yollarına, Azərbaycan vasitəsilə Rusiyanın dəmir yollarına çıxış əldə edəcək"
SON XƏBƏRLƏR
- 2 ay sonra
- 4 həftə sonra
- 5 saat əvvəl
-
-
5 saat əvvəl
"Dünyanın heç bir yerində “Sea Breeze”ə oxşar layihə yoxdur"
-
5 saat əvvəl
İlham Əliyev yerli televiziya kanallarına müsahibə verib - YENİLƏNİB
-
6 saat əvvəl
Prezident Naxçıvanda nümayəndənin və Nəsiminin icra başçısının vəzifədən azad edilməsindən danışdı
- 6 saat əvvəl
-
6 saat əvvəl
Azərbaycanda 60 milyon manata stadion tikilir - MÜQAVİLƏ BAĞLANIB
-
6 saat əvvəl
"Bizim qısamüddətli planlarımız 8 giqavat enerji əldə etməkdir"
- 6 saat əvvəl
- 6 saat əvvəl
-
7 saat əvvəl
"Bakı, Sumqayıt və Xırdalanın su-kanalizasiya sistemləri üzrə iri miqyaslı proqram qəbul edəcəyik"